一般社団法人 ファスティング鍼灸協会
ファスティング鍼灸協会
プレミアム糀あまざけ
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プレミアム糀あまざけ
5つの特徴
〇砂糖不使用・ノンアルコール
〇自然栽培玄米
〇有機植物性ヘンププロテイン
〇天然海塩
〇有機ＪＡＳマーク取得
砂糖不使用・ノンアルコール
自然栽培の玄米を糀にして、砂糖や人工甘味料を一切使用せず、
糀の力で糖化させて作りました。
あまざけといえば酒粕で作るアルコールの入った飲み物をイメージする方が多いかと思います。
しかし、あまざけには「米糀」から作られる飲み物があることをご存知でしょうか？
同じあまざけという名前ですが、これらは原料も味も香りも栄養価も全く異なります。
米糀の甘酒は、昔から飲む点滴と言われており、必須アミノ酸、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、食物繊維、ミネラルなどが多く含まれています。
国産自然栽培玄米
自然栽培とは
〇農薬は一切使わないこと （綺麗な土壌で育てられている）
〇肥料を与えないこと （有機肥料も使用していない）
〇種を自家採種していること （品種改良されていない原種に近い種を採取）
石川県の郷土料理、フグの卵巣のぬか漬けをご存知でしょうか？
フグの卵巣はテトロドトキシンという猛毒（青酸カリの850倍）を含んでいます。
この猛毒をも除毒・分解してしまうのが、このぬかなのです。
白米を使用したあまざけが一般的ではありますが
ぬかの持つ除毒・分解という観点から当協会のファスティングでは自然栽培の玄米を使用するに至りました。
有機植物性ヘンププロテイン
ヘンププロテインは純粋な麻の実から作られ、10種類の主要なアミノ酸や葉酸、亜鉛、鉄分、マグネシウム、ビタミンB1,B6を含みます。また、ヘンプペプチドの働きにより消化を促す作用があることが分かっています。
麻の実は、日本で昔から食べ親しまれてきた八穀「稲・黍(きび)・大麦・小麦・大豆・小豆・粟(あわ)・麻」のうちのひとつで、身近なものでは七味唐辛子に使用されています。
当協会では、ファスティングを行う上で筋肉または筋力を維持する観点からも、消化に負担がかからない植物性タンパク質の摂取を推奨しております。
天然海塩
長崎県平戸島の根獅子にある浜一帯の海水を使用しております。
精製された塩や一般的な天然塩よりも、マグネシウムや特にカルシウムを多く含み、ファスティングをするうえで欠かせないミネラルが入っています。
有機ＪＡＳマーク取得
有機JASマークや「有機・オーガニック」の表示は、登録認証機関から認証を受けた事業者のみが使用可能です。
有機JAS規格に基づいて生産・製造した有機食品に表示することができます。
さらに年に一回の検査と審査を必要としています。
本品は、原材料の95%が有機農産物によって加工された食品になります。
厳しい認証の取得は、それだけ高い品質を保持していることを
意味します。
商品説明
名称 有機甘酒
原材料名 有機玄米（国産）、有機麻の実粉末、食塩
内容量 250ｇ